MOGOLLAS CHICHARRONAS
Mogollas chicharronas. Alimento Base: Harina de trigo, Se mezclan la harina con la sal y el azúcar y se forma una corona. La levadura disuelta en agua se deja durante una hora se pone en el centro de la corona con los huevos, la mantequilla y la...
Ingredientes
- 2 libras de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de levadura seca disuelta en agua tibia
- Azúcar
- 2 huevos batidos
- Mantequilla libra
- 1 cucharadita de leche en polvo
- Supia de chicharrón
Elaboración paso a paso
- Se mezclan la harina con la sal y el azúcar y se forma una corona.
- La levadura disuelta en agua se deja durante una hora se pone en el centro de la corona con los huevos, la mantequilla y la leche en polvo, se mezcla todo y se amasa muy bien.
- Se agrega la supia de chicharrón se deja descansar por media hora.
- Se forman las mogollas y se ponen sobre una lata engrasada, se llevan al horno precalentado a 300° hasta que crezcan y doren unos 20 minutos.
