RECETA DE POLLO EL RANCHERITO DE JOE

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RECETA DE POLLO EL RANCHERITO DE JOE

Receta de pollo el rancherito de joe. Alimento Base: Pollo, Sazonar el pollo con sal y pimienta y untarlo con aceite. Combinar las zanahorias, el vino, crema y una pizca de páprika. Llevar a horno moderado y cocinar, dando vuelta a media cocción...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Pollo
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pollo de 2 kilogramos aproximadamente troceado
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1/ 2 taza de zanahoria rallada
  • 1/ 2 taza de vino blanco
  • 1 taza de crema de leche
  • 200 gramos de champiñones
  • Páprika
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Sazonar el pollo con sal y pimienta y untarlo con aceite.
  • Combinar las zanahorias, el vino, crema y una pizca de páprika.
  • Llevar a horno moderado y cocinar, dando vuelta a media cocción aproximadamente 40 minutos.
  • Agregar los champiñones limpios y cortados en cuartos y cocinar 15 minutos más.
  • Acompañar con una guarnición de chauchas al vapor u otra verdura de estación a gusto