RECETA DE POLLO EL RANCHERITO DE JOE
Receta de pollo el rancherito de joe. Alimento Base: Pollo, Sazonar el pollo con sal y pimienta y untarlo con aceite. Combinar las zanahorias, el vino, crema y una pizca de páprika. Llevar a horno moderado y cocinar, dando vuelta a media cocción...
Ingredientes
- 1 pollo de 2 kilogramos aproximadamente troceado
- 2 cucharaditas de aceite
- 1/ 2 taza de zanahoria rallada
- 1/ 2 taza de vino blanco
- 1 taza de crema de leche
- 200 gramos de champiñones
- Páprika
- Pimienta
- Sal
Elaboración paso a paso
- Sazonar el pollo con sal y pimienta y untarlo con aceite.
- Combinar las zanahorias, el vino, crema y una pizca de páprika.
- Llevar a horno moderado y cocinar, dando vuelta a media cocción aproximadamente 40 minutos.
- Agregar los champiñones limpios y cortados en cuartos y cocinar 15 minutos más.
- Acompañar con una guarnición de chauchas al vapor u otra verdura de estación a gusto
