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RECETA DE POLLO EL RANCHERITO DE JOE

Receta de pollo el rancherito de joe. Alimento Base: Pollo, Sazonar el pollo con sal y pimienta y untarlo con aceite. Combinar las zanahorias, el vino, crema y una pizca de páprika. Llevar a horno moderado y cocinar, dando vuelta a media cocción...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pollo de 2 kilogramos aproximadamente troceado
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1/ 2 taza de zanahoria rallada
  • 1/ 2 taza de vino blanco
  • 1 taza de crema de leche
  • 200 gramos de champiñones
  • Páprika
  • Pimienta
  • Sal

Method
 

  1. Sazonar el pollo con sal y pimienta y untarlo con aceite.
  2. Combinar las zanahorias, el vino, crema y una pizca de páprika.
  3. Llevar a horno moderado y cocinar, dando vuelta a media cocción aproximadamente 40 minutos.
  4. Agregar los champiñones limpios y cortados en cuartos y cocinar 15 minutos más.
  5. Acompañar con una guarnición de chauchas al vapor u otra verdura de estación a gusto