CAMARONES REBOSADOS
Camarones rebosados. Alimento Base: Camarón, Se pelan las colas de los camarones, se salpimentan, se rebozan en la pasta hueca y se fríen a la gran fritura [abundante aceite] Preparacion de la pasta hueca: Servimos la harina, adicionamos cerveza...
Ingredientes
- 10 camarones
- Pasta hueca[ingredientes:
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Cerveza o agua efervecente
- Polvo de hornear clara de huevo montada a punto de nieve
Elaboración paso a paso
- Se pelan las colas de los camarones, se salpimentan, se rebozan en la pasta hueca y se fríen a la gran fritura [abundante aceite]
- Preparacion de la pasta hueca:
- Servimos la harina, adicionamos cerveza o agua efervecente hasta lograr una pasta, salpimentamos y le añadimos la clara de huevo montada, unimos de abajo hacia arriba, dejando reposar la mezcla 20min.
