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CAMARONES FLAMEADOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CAMARONES FLAMEADOS

Camarones flameados. Alimento Base: Camarón, Primero debe pelar los camarones y desvenarlos. Ponerlos en agua tibia con limón y sal por cinco minutos. En una sartén amplia derrita la margarina (puede sustituirse por aceite de oliva) y agregue...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Camarón
Cocina: Chile
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gramos de camarones tigre
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 unidad de limón
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 copas de brandy
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Primero debe pelar los camarones y desvenarlos.
  2. Ponerlos en agua tibia con limón y sal por cinco minutos.
  3. En una sartén amplia derrita la margarina (puede sustituirse por aceite de oliva) y agregue los camarones limpios con sal y pimienta.
  4. Luego póngalos a freír por 3 minutos a fuego alto, removiendo continuamente.
  5. Añada la mitad del perejil y revuelva.
  6. Para finalizar agregue el brandy, encienda y remueva hasta que se extinga la llama.
  7. Retire del fuego, agregue el vino, el limón y el resto del perejil.