MEJILLONES CON ALBAHACA GRATINADOS
Mejillones con albahaca gratinados. Alimento Base: Mejillón, Pon los mejillones perfectamente limpios en una bandeja. Mezcla el queso y la albahaca. Por otro lado, mezcla los dados de tomate con un poco de sal y guindilla y pon una cucharada en...
Ingredientes
- 500 g mejillones cocidos 1/2 concha
- 1 diente de ajo picadojo
- Albahaca
- 150 g de tomate pelado a cubos
- 40 g de queso parmesano rallado
- Aceite
- Guindilla
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Pon los mejillones perfectamente limpios en una bandeja. Mezcla el queso y la albahaca.
- Por otro lado, mezcla los dados de tomate con un poco de sal y guindilla y pon una cucharada en cada mejillón.
- Espolvorea los mejillones con la mezcla de albahaca, ajo y parmesano, alíñalo con aceite y gratínalo en el horno, previamente caliente, unos minutos.
