BIZCOCHO DE CEREZAS

Table of Contents

BIZCOCHO DE CEREZAS

Bizcocho de cerezas. Alimento Base: Cerezas, Lavar las cerezas, cortar a trocitos retirando el hueso. Reservamos. Batimos los huevos, agregamos el azúcar y mezclamos, a continuación incorporamos el yogur, la harina, el aceite y el cacao. Mezclamos...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Cerezas
Cocina Málaga
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 200 gr. de cerezas
  • 1 yogur natural
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 1 medida de yogur de aceite girasol
  • 2 sobres de armisén o 1 de levadura royal
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • 3 cucharadas de cacao en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar las cerezas, cortar a trocitos retirando el hueso. Reservamos.
  • Batimos los huevos, agregamos el azúcar y mezclamos, a continuación incorporamos el yogur, la harina, el aceite y el cacao.
  • Mezclamos e incorporamos el armisén o la levadura, removemos, y por último añadimos las cerezas, mezclamos todo muy bien.
  • Engrasamos un molde para bizcocho y echamos la mezcla.
  • Introducirlo en el horno caliente a 180º unos 40 minutos. Podemos comprobar si al pinchar con un tenedor sale limpio.
  • Dejamos enfriar, y desmoldamos.