TORTA CATAMARQUEÑA DE LA SRA. AITANA

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TORTA CATAMARQUEÑA DE LA SRA. AITANA

Torta catamarqueña de la sra. aitana. Alimento Base: Dulce de Leche, Hacer el bizcochuelo según las indicaciones del envase. Colocar en un molde enmantecado y llevar al horno. Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar en dos capas. Rellenar con...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Dulce de leche
Cocina Argentina
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 caja de mezcla para bizcochuelo sabor vainilla
  • 200 gramos de chocolate cobertura
  • 1 taza de praliné
  • 500 gramos de dulce de leche repostero
  • 6 vainilla
  • Coco rallado seco

Elaboración paso a paso
 

  • Hacer el bizcochuelo según las indicaciones del envase.
  • Colocar en un molde enmantecado y llevar al horno.
  • Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar en dos capas.
  • Rellenar con la mitad del dulce de leche y tapar.
  • Bañar la torta con el chocolate cobertura disuelto en baño de María fuera del fuego, dejar enfriar y adherir alrededor el praliné mezclado con chocolate rallado.
  • Decorar con el dulce de leche puesto en una manga con boquilla rizada.
  • Distribuir esferas hechas con el dulce de leche, las vainillas desmenuzadas y el coco.