PAY AFRICANO DE CHICOLOAPAN
Pay africano de chicoloapan. Alimento Base: Galleta, Se mulen las galletas y se revuelven con la mantequilla derretida y la leche. Se forma una pasta y se cubre con ésta un molde refractario redondo mediano. Se acomodan los dátiles en el fondo...
Ingredientes
- Para la Costra:
- 18 galletas marías
- 1/2 barra de mantequilla
- 1 chorrito de leche
- Para el Relleno:
- 1 T. de nuez picada
- 1 T. de dátil picado
- 5 huevos
- 1 lata de leche nestlé 397 grs.
- 1 Cdita. de vainilla
Elaboración paso a paso
- Se mulen las galletas y se revuelven con la mantequilla derretida y la leche.
- Se forma una pasta y se cubre con ésta un molde refractario redondo mediano.
- Se acomodan los dátiles en el fondo y a los lados así como la nuez.
- En la licuadora se baten los huevos, la vainilla y la leche nestlé y se añaden al pay.
- Se mete al horno a 150 C durnate 40 minutos aprximadamente.
- Se deja enfriar dentro del horno media hora.
- Adorne con un moño dorado, cascabeles y cintas rojas y verdes.
- Es un excelente regalo para navidad.
