ARROZ CON CARNE MAGRA Y TOMATE EN MICROONDAS
Arroz con carne magra y tomate en microondas. Alimento Base: Arroz, Verter el aceite en una cazuela de vidrio, agregarle la carne picada y remover bien hasta deshacerla y que no se apelmace. Cubrir la cazuela con su tapa o con lámina de plástico...
Ingredientes
- 300 gramos de arroz de grano largo
- 1 taza de tomate natural triturado
- 250 gramos de carne magra de cerdo
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Caldo al gusto
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Verter el aceite en una cazuela de vidrio, agregarle la carne picada y remover bien hasta deshacerla y que no se apelmace.
- Cubrir la cazuela con su tapa o con lámina de plástico adherente perforada y llevarla al microondas, conectando la máxima potencia.
- Cocinar durante 3 minutos, removiendo dos veces la carne con ayuda de una cuchara de madera. Incorporar el tomate y el pimentón.
- Salpimentar, remover y llevar de nuevo al microondas. Cocinar 2 minutos.
- Agregar el arroz, bien lavado y escurrido. Remover y añadir el caldo hirviendo (doble volumen de líquido que de arroz).
- Cubrir la cazuela. Introducir de nuevo en el microondas y conectar a máxima potencia por espacio de 12-13 minutos.
- Espolvorear el arroz con el perejil picado. Dejarlo reposar dentro del microondas durante 5 minutos, extraer y servir.
