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BIZCOCHO MÁRMOL CLÁSICO CON MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BIZCOCHO MÁRMOL CLÁSICO CON MICROONDAS

Bizcocho mármol clásico con microondas. Alimento Base: Harina, Batir los 175 g de mantequilla (o margarina) hasta que esté blanda. Añadir el azúcar y batir hasta que la mezcla blanquee y quede espumosa. Agregar los huevos gradualmente, batiendo...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Harina
Cocina: Burgos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Mantequilla 175 gramos
  • Azúcar 175 gramos
  • Huevo 3 unidades
  • Harina 225 gramos
  • Levadura en polvo 1 cucharada
  • Sal 1 pizca
  • Cacao en polvo 1 cucharada
  • Colorante alimenticio rojo 5 gotas
  • Esencia de vainilla 1/2 cucharadita
  • Mantequilla 75 gramos
  • Azúcar lustre 175 gramos

Method
 

  1. Batir los 175 g de mantequilla (o margarina) hasta que esté blanda.
  2. Añadir el azúcar y batir hasta que la mezcla blanquee y quede espumosa.
  3. Agregar los huevos gradualmente, batiendo bien.
  4. Tamizar la harina y agregarla, junto con la sal y la levadura.
  5. Mezclar con una cuchara. Dividir la mezcla entre tres cuencos.
  6. En el primer cuenco, colorear la masa añadiéndole el cacao diluido en agua.
  7. En el segundo, agregar unas gotitas de colorante rojo.
  8. En el tercero, verter la esencia de vainilla.
  9. En un molde redondo o de cake, ir vertiendo cucharadas de las mezclas, para formar las vetas y cocinar el bizcocho en el microondas, a máxima potencia de 7 a 8 minutos.
  10. Dejar enfriar, desmoldar y decorar con la crema de mantequilla.