BIZCOCHO MÁRMOL CLÁSICO CON MICROONDAS

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BIZCOCHO MÁRMOL CLÁSICO CON MICROONDAS

Bizcocho mármol clásico con microondas. Alimento Base: Harina, Batir los 175 g de mantequilla (o margarina) hasta que esté blanda. Añadir el azúcar y batir hasta que la mezcla blanquee y quede espumosa. Agregar los huevos gradualmente, batiendo...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Harina
Cocina Burgos
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Mantequilla 175 gramos
  • Azúcar 175 gramos
  • Huevo 3 unidades
  • Harina 225 gramos
  • Levadura en polvo 1 cucharada
  • Sal 1 pizca
  • Cacao en polvo 1 cucharada
  • Colorante alimenticio rojo 5 gotas
  • Esencia de vainilla 1/2 cucharadita
  • Mantequilla 75 gramos
  • Azúcar lustre 175 gramos

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los 175 g de mantequilla (o margarina) hasta que esté blanda.
  • Añadir el azúcar y batir hasta que la mezcla blanquee y quede espumosa.
  • Agregar los huevos gradualmente, batiendo bien.
  • Tamizar la harina y agregarla, junto con la sal y la levadura.
  • Mezclar con una cuchara. Dividir la mezcla entre tres cuencos.
  • En el primer cuenco, colorear la masa añadiéndole el cacao diluido en agua.
  • En el segundo, agregar unas gotitas de colorante rojo.
  • En el tercero, verter la esencia de vainilla.
  • En un molde redondo o de cake, ir vertiendo cucharadas de las mezclas, para formar las vetas y cocinar el bizcocho en el microondas, a máxima potencia de 7 a 8 minutos.
  • Dejar enfriar, desmoldar y decorar con la crema de mantequilla.