PASTA DE HUEVO Y CEBOLLA

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PASTA DE HUEVO Y CEBOLLA

Pasta de huevo y cebolla. Alimento Base: Huevos, Pique la cebolla bien fina en una procesadora o a mano. Añada el huevo en cuatro trozos, y la grasa. Tritúrelo todo con la procesadora hasta que los ingredientes queden picados gruesos, pero bien...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Huevos
Cocina Israel
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Cebolla grande pelada y cortada en trozos 1
  • Huevos duros pelados y cortados en cuartos 8
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Margarina o grasa de pollo 3 cdas
  • Perejil para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Pique la cebolla bien fina en una procesadora o a mano. Añada el huevo en cuatro trozos, y la grasa. Tritúrelo todo con la procesadora hasta que los ingredientes queden picados gruesos, pero bien mezclados; no los triture demasiado.
  • Salpimente y bata unos 2 0 3 seg. para que la pasta se integre bien.
  • Ponga en la fuente y refrigérelo, por lo menos 1 h., antes de servir de servir. Presente el plato decorado con el perejil.
  • También puede utilizarse para preparar bocadillos y emplearse cebolla cruda o rehogada, o cebollas de verdeo, cuyo sabor es más suave. Resulta delicioso con pan de centeno o pan integral.