BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y NARANJAS CON MICROONDAS

Ingredientes

  • Pasta de almendra, 250 gramos
  • Almendra fileteada, 50 gramos
  • Piel de naranja (confitada), 50 gramos
  • Naranja, 2 unidades
  • Mermelada de naranja, 1 cucharada
  • Grand marnier, 1/2 tacita (taza de café)
  • Harina, 2 cucharadas
  • Huevo, 4 unidades
  • Mantequilla, 50 gramos

Preparación

Derretir la mantequilla 1 minuto al máximo del microondas.

Lavar y secar las naranjas. Rallar la corteza.

Batir la pasta, la mermelada, la corteza cruda de la naranja, el licor y los huevos.

Trocear y añadir la corteza confitada, con la harina y la mantequilla.

Verter en un molde engrasado y tapizarlo con las almendras.

Cocinar 9-10 minutos.

Dejar reposar 5 minutos dentro del microondas y desmoldar.

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Características

  • Alimento base: Almendras
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad: Calabria
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Catanzaro
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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