ESPAGUETI A LA BOLOÑESA (1)
Espagueti a la boloñesa (1). Alimento Base: Carne, Cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite, durante 12 minutos, una vez cocidos escurrir y refrescar con agua fría. Disponer los espaguetis en una fuente acta para horno....
Ingredientes
- 400 gr. de espaguetis
- 1/2 k de carne picada
- 1/2 cebolla
- 1 cartón de tomate frito
- Queso rallado parmesano
- Aceite
- Sal pimienta, orégano
Elaboración paso a paso
- Cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite, durante 12 minutos, una vez cocidos escurrir y refrescar con agua fría.
- Disponer los espaguetis en una fuente acta para horno.
- Mientras tanto, rehogar en una sartén con aceite la cebolla picada muy fina, incorporar la carne picada y sazonar, una vez hecha la carne espolvorear un poco de pimienta y orégano, añadir el tomate mezclando todo bien, retirar del fuego.
- Agregamos la boloñesa a los espaguetis, espolvoreamos con queso rallado y gratinamos en el horno, unos 10 minutos.
