PIÑAS EL PILON CON AMORCITO DE NOGALES

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PIÑAS EL PILON CON AMORCITO DE NOGALES

Piñas el pilon con amorcito de nogales. Alimento Base: Piñas Baby, Lava las piñas muy bien con un cepillo. Córtalas a lo largo y saca la piña cortada en cuadros. Reserva. Sazona la maicena con sal y pimienta. Cubre los camarones y fríelos...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Piñas Baby
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Suficiente maicena para cubrir los camarones
  • Aceite de mania para freír los camarones
  • 2 piñas baby o pequeñas maduras
  • 20 camarones grandes pelados y desvenados
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • 1 tazas de piña cortada en cuadros
  • 1/2 lata de leche de coco
  • 1 cucharaditas de curry
  • 1/4 taza de Sake vino de arroz
  • 1 cucharadas de cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lava las piñas muy bien con un cepillo.
  • Córtalas a lo largo y saca la piña cortada en cuadros. Reserva.
  • Sazona la maicena con sal y pimienta.
  • Cubre los camarones y fríelos en el aceite de manía.
  • Escúrrelos en toallas de papel absorbente.
  • En una olla fríe la cebolla ligeramente, agrega la piña.
  • En un tazón mezcla la leche de coco, el curry y el sake.
  • Agrega a la cebolla. Hierve unos minutos. Sazona al gusto.
  • A la hora de servir, mezcla los camarones con la salsa.
  • Rellena las mitades de piña y decora con el cilantro picado.