SUSPIROS

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SUSPIROS

Suspiros. Alimento Base: Huevo, Cierna el almidón, colóquelo en un tazón; abra un hueco en el medio y ponga en el centro todos los ingredientes. Mezcle todo con un cuchillo fino o una cuchara de madera hasta formar una masa. Saque los trocitos...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Huevo
Cocina Panamá
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lb. de almidón de yuca
  • 2 huevos
  • 1/4 cdta. de sal
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/4 de canela
  • 1 cda. de manteca o mantequilla.

Elaboración paso a paso
 

  • Cierna el almidón, colóquelo en un tazón; abra un hueco en el medio y ponga en el centro todos los ingredientes.
  • Mezcle todo con un cuchillo fino o una cuchara de madera hasta formar una masa. Saque los trocitos pequeños. Amase cada uno con las palmas de la mano y extienda en forma de lápiz; enróllelos en forma de espiral.
  • Ase a horno suave (250 grados), hasta que tomen un color claro.