PESTOREJO EN ADOBO DE HELECHOSA

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PESTOREJO EN ADOBO DE HELECHOSA

Pestorejo en adobo de helechosa. Alimento Base: Carne de Cerdo, Dejar macerar al menos ocho días. Ideal para servir frito o asado.,
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Carne de Cerdo
Cocina Helechosa de los Montes
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pestorejo:
  • Partes blandas del cerdo.
  • Carne de la cara orejas y morro.
  • Adobo:
  • Cilantro.
  • Ajo machado entero con cáscara.
  • Laurel.
  • Pimentón y tomate.
  • Orégano y sal.

Elaboración paso a paso
 

  • Dejar macerar al menos ocho días.
  • Ideal para servir frito o asado.