POLLO A LA CERVEZA CON PIMIENTOS ENCURTIDOS
Pollo a la cerveza con pimientos encurtidos. Alimento Base: Pollo, Ponga el pollo con los demás ingredientes en una sartén y llévelo al fuego, cuando esté casi cocido destape la sartén hasta que esté seco. Para preparar los pimentones proceda...
Ingredientes
- Ingredientes del pollo:
- 1 pollo
- Sal
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharadita de orégano
- 250 cc de cerveza
- 1 cucharada de azúcar
- 8 cucharadas de aceite
- Ingredientes de los pimentones:
- 3 pimentones grandes
- Sal
- 1/4 de litro de vinagre
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 5-6 cucharadas de aceite
Elaboración paso a paso
- Ponga el pollo con los demás ingredientes en una sartén y llévelo al fuego, cuando esté casi cocido destape la sartén hasta que esté seco.
- Para preparar los pimentones proceda así: Córtelos en tiritas o en trozos.
- Lleve al fuego una olla con un litro de agua, un cuarto de litro de vinagre y una generosa cucharada de sal, cuando hierva agregue los pimentones, cuando vuelva ha hervir cuente 3 minutos y condiméntelos con ajo, perejil, aceite y si le gusta un poco de pimienta.
- Tanto el pollo como los pimentones son deliciosos fríos o calientes.
