POLLO A LA CERVEZA CON PIMIENTOS ENCURTIDOS

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POLLO A LA CERVEZA CON PIMIENTOS ENCURTIDOS

Pollo a la cerveza con pimientos encurtidos. Alimento Base: Pollo, Ponga el pollo con los demás ingredientes en una sartén y llévelo al fuego, cuando esté casi cocido destape la sartén hasta que esté seco. Para preparar los pimentones proceda...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Pollo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Ingredientes del pollo:
  • 1 pollo
  • Sal
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharadita de orégano
  • 250 cc de cerveza
  • 1 cucharada de azúcar
  • 8 cucharadas de aceite
  • Ingredientes de los pimentones:
  • 3 pimentones grandes
  • Sal
  • 1/4 de litro de vinagre
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 5-6 cucharadas de aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga el pollo con los demás ingredientes en una sartén y llévelo al fuego, cuando esté casi cocido destape la sartén hasta que esté seco.
  • Para preparar los pimentones proceda así: Córtelos en tiritas o en trozos.
  • Lleve al fuego una olla con un litro de agua, un cuarto de litro de vinagre y una generosa cucharada de sal, cuando hierva agregue los pimentones, cuando vuelva ha hervir cuente 3 minutos y condiméntelos con ajo, perejil, aceite y si le gusta un poco de pimienta.
  • Tanto el pollo como los pimentones son deliciosos fríos o calientes.