KISEL DE CIRUELAS Y GUINDAS

KISEL DE CIRUELAS Y GUINDAS

Kisel de ciruelas y guindas. Alimento Base: Ciruela, Lavar los frutos, quitar los huesos, echar agua caliente, hervir unos minutos y colar. En la carne de los frutos se echa parte del azúcar y se pone en sitio frío cerca de una hora. Quitar el...

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Tiempo de preparación 1 30

Tiempo Total 1 30

Raciones: 4 comensales

Plato: Ciruela

Cocina: Rusia

Ingredients Method

Ingredientes

150 gramos de bayas
125 gramos de azúcar
50 gramos de almidón

Method

Lavar los frutos, quitar los huesos, echar agua caliente, hervir unos minutos y colar.
En la carne de los frutos se echa parte del azúcar y se pone en sitio frío cerca de una hora.
Quitar el zumo que aparezca. Poner a hervir los frutos en el líquido obtenido del hervido anterior, hervir 10-15 minutos y picar. Después añadir el resto del azúcar, calentar hasta que hierva, hervir con el almidón y echar el zumo.