KISEL DE CIRUELAS Y GUINDAS

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KISEL DE CIRUELAS Y GUINDAS

Kisel de ciruelas y guindas. Alimento Base: Ciruela, Lavar los frutos, quitar los huesos, echar agua caliente, hervir unos minutos y colar. En la carne de los frutos se echa parte del azúcar y se pone en sitio frío cerca de una hora. Quitar el...
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Ciruela
Cocina Rusia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 150 gramos de bayas
  • 125 gramos de azúcar
  • 50 gramos de almidón

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar los frutos, quitar los huesos, echar agua caliente, hervir unos minutos y colar.
  • En la carne de los frutos se echa parte del azúcar y se pone en sitio frío cerca de una hora.
  • Quitar el zumo que aparezca. Poner a hervir los frutos en el líquido obtenido del hervido anterior, hervir 10-15 minutos y picar. Después añadir el resto del azúcar, calentar hasta que hierva, hervir con el almidón y echar el zumo.