SOPA PAVESA

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SOPA PAVESA

Sopa pavesa. Alimento Base: Huevos, Calentar el caldo en una cacerola. Fundir la mantequilla en una sartén y freír las rebanadas de pan por ambos lados. Usar 4 recipientes individuales, poner en cada uno 2 rebanadas de pan frito y romper los huevos...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Huevos
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pan: 8 rebanadas
  • Huevo: 4
  • Caldo de legumbres: 1 litro
  • Parmesano rallado: 50 g
  • Mantequilla: 50 g
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el caldo en una cacerola.
  • Fundir la mantequilla en una sartén y freír las rebanadas de pan por ambos lados.
  • Usar 4 recipientes individuales, poner en cada uno 2 rebanadas de pan frito y romper los huevos sobre ellas.
  • Espolvorearlos con el Parmesano rallado y regar con el caldo caliente.
  • Hornearlas 5 minutos a 150°grados y servir.