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SOPA PAVESA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA PAVESA

Sopa pavesa. Alimento Base: Huevos, Calentar el caldo en una cacerola. Fundir la mantequilla en una sartén y freír las rebanadas de pan por ambos lados. Usar 4 recipientes individuales, poner en cada uno 2 rebanadas de pan frito y romper los huevos...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Pan: 8 rebanadas
  • Huevo: 4
  • Caldo de legumbres: 1 litro
  • Parmesano rallado: 50 g
  • Mantequilla: 50 g
  • Sal

Method
 

  1. Calentar el caldo en una cacerola.
  2. Fundir la mantequilla en una sartén y freír las rebanadas de pan por ambos lados.
  3. Usar 4 recipientes individuales, poner en cada uno 2 rebanadas de pan frito y romper los huevos sobre ellas.
  4. Espolvorearlos con el Parmesano rallado y regar con el caldo caliente.
  5. Hornearlas 5 minutos a 150°grados y servir.