SOPA PAVESA
Sopa pavesa. Alimento Base: Huevos, Calentar el caldo en una cacerola. Fundir la mantequilla en una sartén y freír las rebanadas de pan por ambos lados. Usar 4 recipientes individuales, poner en cada uno 2 rebanadas de pan frito y romper los huevos...
Ingredientes
- Pan: 8 rebanadas
- Huevo: 4
- Caldo de legumbres: 1 litro
- Parmesano rallado: 50 g
- Mantequilla: 50 g
- Sal
Elaboración paso a paso
- Calentar el caldo en una cacerola.
- Fundir la mantequilla en una sartén y freír las rebanadas de pan por ambos lados.
- Usar 4 recipientes individuales, poner en cada uno 2 rebanadas de pan frito y romper los huevos sobre ellas.
- Espolvorearlos con el Parmesano rallado y regar con el caldo caliente.
- Hornearlas 5 minutos a 150°grados y servir.
