LICOR DE MATALAHUVA

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LICOR DE MATALAHUVA

Licor de matalahuva. Alimento Base: Aguardiente, En una botella introducimos los siguientes ingredientes; la matalahuva, el aguardiente,la pizca de canela y de los limones su cáscara. Todo esto lo dejamos sin mover y bien tapado durante mes y medio....
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Aguardiente
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 40 gr. de matalahuva
  • 1 kilo de azúcar en terrones
  • 50 cc. De agua fría
  • 1 litro de aguardiente
  • 4 limones
  • un pizca de canela en rama

Elaboración paso a paso
 

  • En una botella introducimos los siguientes ingredientes; la matalahuva, el aguardiente,la pizca de canela y de los limones su cáscara.
  • Todo esto lo dejamos sin mover y bien tapado durante mes y medio.
  • Transcurrido este tiempo lo filtramos y le añadimos los terrones de azúcar, previamente mojados en el agua fría.
  • Lo tapamos de nuevo y lo dejamos reposar 15 días.
  • Pasado el tiempo estimado lo filtramos y embotellamos definitivamente.
  • Puede ser necesario filtra el licor varias veces, eso depende del papel de filtro que se utilice.