HUMMUS DE KUWAIT

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HUMMUS DE KUWAIT

Hummus de kuwait. Alimento Base: Garbanzo, Escurrir los garbanzos. Reserva algunos para adornar y poner el resto en una licuadora o procesador de alimentos. Añadir el resto de ingredientes, excepto el pan, perejil y pimentón, procesar hasta que...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Garbanzo
Cocina Kuwait
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 botes de garbanzos
  • 1/2-3/4 de jugo de limón
  • 1 /3 Tahini
  • 1/2 cucharada de sal
  • 2-3 dientes de ajo picado
  • Ramitas de perejil y pimentón para adornar
  • Pan de pita cortado en trozos de inmersión

Elaboración paso a paso
 

  • Escurrir los garbanzos. Reserva algunos para adornar y poner el resto en una licuadora o procesador de alimentos. Añadir el resto de ingredientes, excepto el pan, perejil y pimentón, procesar hasta que quede una textura suave, sazonar al gusto.
  • Sirva en un plato, con un poco de aceite de oliva y los garbanzos que se reservaron para decorar, para finalizar incorporar el perejil y pimentón.
  • Sirva con pan de pita.