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HUMMUS DE KUWAIT

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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HUMMUS DE KUWAIT

Hummus de kuwait. Alimento Base: Garbanzo, Escurrir los garbanzos. Reserva algunos para adornar y poner el resto en una licuadora o procesador de alimentos. Añadir el resto de ingredientes, excepto el pan, perejil y pimentón, procesar hasta que...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Garbanzo
Cocina: Kuwait
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 botes de garbanzos
  • 1/2-3/4 de jugo de limón
  • 1 /3 Tahini
  • 1/2 cucharada de sal
  • 2-3 dientes de ajo picado
  • Ramitas de perejil y pimentón para adornar
  • Pan de pita cortado en trozos de inmersión

Method
 

  1. Escurrir los garbanzos. Reserva algunos para adornar y poner el resto en una licuadora o procesador de alimentos. Añadir el resto de ingredientes, excepto el pan, perejil y pimentón, procesar hasta que quede una textura suave, sazonar al gusto.
  2. Sirva en un plato, con un poco de aceite de oliva y los garbanzos que se reservaron para decorar, para finalizar incorporar el perejil y pimentón.
  3. Sirva con pan de pita.