HUMMUS DE KUWAIT
Hummus de kuwait. Alimento Base: Garbanzo, Escurrir los garbanzos. Reserva algunos para adornar y poner el resto en una licuadora o procesador de alimentos. Añadir el resto de ingredientes, excepto el pan, perejil y pimentón, procesar hasta que...
Ingredientes
- 2 botes de garbanzos
- 1/2-3/4 de jugo de limón
- 1 /3 Tahini
- 1/2 cucharada de sal
- 2-3 dientes de ajo picado
- Ramitas de perejil y pimentón para adornar
- Pan de pita cortado en trozos de inmersión
Elaboración paso a paso
- Escurrir los garbanzos. Reserva algunos para adornar y poner el resto en una licuadora o procesador de alimentos. Añadir el resto de ingredientes, excepto el pan, perejil y pimentón, procesar hasta que quede una textura suave, sazonar al gusto.
- Sirva en un plato, con un poco de aceite de oliva y los garbanzos que se reservaron para decorar, para finalizar incorporar el perejil y pimentón.
- Sirva con pan de pita.
