CAZUELA SERRANA DE LANJARÓN SENCILLA Y RÁPIDA
Cazuela serrana de lanjarón sencilla y rápida. Alimento Base: Patatas, En una sartén con un poco de aceite se sofríen los ajos, la cebolla y las patatas (todo troceado), añadiendo también la panceta y las cortezas de jamón. Se añade el agua...
Ingredientes
- 2 ajos.
- 1 cebolla.
- Pimiento molido.
- Panceta.
- Cortezas de jamón.
- 1 kg. patatas.
- Sal al gusto.
Elaboración paso a paso
- En una sartén con un poco de aceite se sofríen los ajos, la cebolla y las patatas (todo troceado), añadiendo también la panceta y las cortezas de jamón.
- Se añade el agua hasta que se tapen las patatas y a continuación añadimos el pimiento molido.
- Dejamos todo hirviendo hasta el punto en que las patatas empiecen a deshacerse. Ese es el punto de la cazuela serrana.
- Se le pueden echar otros ingredientes como puede ser chorizo o longaniza, jamón, ... eso ya al gusto.
