CAZUELA SERRANA DE LANJARÓN SENCILLA Y RÁPIDA

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CAZUELA SERRANA DE LANJARÓN SENCILLA Y RÁPIDA

Cazuela serrana de lanjarón sencilla y rápida. Alimento Base: Patatas, En una sartén con un poco de aceite se sofríen los ajos, la cebolla y las patatas (todo troceado), añadiendo también la panceta y las cortezas de jamón. Se añade el agua...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Patatas
Cocina Lanjarón
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 ajos.
  • 1 cebolla.
  • Pimiento molido.
  • Panceta.
  • Cortezas de jamón.
  • 1 kg. patatas.
  • Sal al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén con un poco de aceite se sofríen los ajos, la cebolla y las patatas (todo troceado), añadiendo también la panceta y las cortezas de jamón.
  • Se añade el agua hasta que se tapen las patatas y a continuación añadimos el pimiento molido.
  • Dejamos todo hirviendo hasta el punto en que las patatas empiecen a deshacerse. Ese es el punto de la cazuela serrana.
  • Se le pueden echar otros ingredientes como puede ser chorizo o longaniza, jamón, ... eso ya al gusto.