POLLO TEQUILA

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POLLO TEQUILA

Pollo tequila. Alimento Base: Pollo, Feír el chile, la cebolla y el tomate en un poco de aceite de oliva. Agregar el pollo y sazonar. Dejar que se cocine lentamente y que suelte jugo. Cuando el pollo está casi completamente cocido, agregar el...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pollo
Cocina Guatemala
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra de pollo preferentente pechugas
  • 1/2 chile pimiento verde picado fino
  • cebolla picada
  • 1 to mate picado
  • 2 onzas de tequila
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Limón

Elaboración paso a paso
 

  • Feír el chile, la cebolla y el tomate en un poco de aceite de oliva.
  • Agregar el pollo y sazonar.
  • Dejar que se cocine lentamente y que suelte jugo.
  • Cuando el pollo está casi completamente cocido, agregar el tequila y un poco de jugo de limón.
  • Dejar que hierva hasta que esté listo el pollo.