BIZCOCHO DE LA MASSANA CON MANZANAS

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BIZCOCHO DE LA MASSANA CON MANZANAS

Bizcocho de la massana con manzanas. Alimento Base: Manzana, Mezclar la mantequilla reblandecida con el azúcar, los huevos y una pizca de sal. Incorporar la harina y la levadura tamizadas y la leche por último. Verter la masa en un molde engrasado...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Manzana
Cocina Principado de Andorra
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1/2 sobre de levadura
  • 2 cucharadas de leche Sal,
  • 3 manzanas.

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la mantequilla reblandecida con el azúcar, los huevos y una pizca de sal.
  • Incorporar la harina y la levadura tamizadas y la leche por último.
  • Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
  • Pelar y cortar las manzanas en cuartos, despreciando los corazones, y colocarlos sobre la masa (ésta ha de quedar consistente para que no se hunda la manzana).
  • Hornear 45 minutos a 175º.
  • Desmoldar y dejar enfriar.