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CHAYOTES GUISADOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CHAYOTES GUISADOS

Chayotes guisados. Alimento Base: Chayote, Pelar los chayotes y picar en cuadritos; lavar y escurrir. En una olla eche el aceite y una vez que esté caliente agregue la cebolla y los tomates picados, remover y agregar el resto de ingredientes. La...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Chayote
Cocina: República Dominicana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 chayotes grandes
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 libra 454gr de tomates
  • 3 cucharadas de pasta de tomates 12 si usa purè
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cebolla morada grande picada
  • 1/2 pimiento morròn picado
  • 2 dientes de ajo machacados y picaditos
  • 1 ramita de cilantro
  • 1/4 taza de agua

Method
 

  1. Pelar los chayotes y picar en cuadritos; lavar y escurrir.
  2. En una olla eche el aceite y una vez que esté caliente agregue la cebolla y los tomates picados, remover y agregar el resto de ingredientes.
  3. La pasta de tomate echarla disuelta en el agua. Cocine unos minutos y agregar los chayotes picados, tapar y dejar cocinar a fuego lento por unos 30 min. Moviendo de vez en cuando hasta que estèn blandos.