RECETAS DE SOPA DE LA RACLETTE

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RECETAS DE SOPA DE LA RACLETTE

Recetas de sopa de la raclette. Alimento Base: Cebolla, Fría la cebolla con el azúcar y la mantequilla, de manera que quede bien dorada. Agregue la harina y cueza bien. Vacíe a la cacerola esta mezcla, agregue el agua y sazone, deje hervir a...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Cebolla
Cocina Francia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 1/2 cucharada de harina
  • 6 cucharadas de cebolla picada fina
  • 5 tazas de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 cucharadas de crema
  • Pan frito en cuadritos
  • Sal pimienta, Queso rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Fría la cebolla con el azúcar y la mantequilla, de manera que quede bien dorada.
  • Agregue la harina y cueza bien.
  • Vacíe a la cacerola esta mezcla, agregue el agua y sazone, deje hervir a fuego lento hasta reducir a 3/4 de litro.
  • Agregue la crema al momento de hervir, mezcle bien.
  • Sirva caliente con pan frito y queso rallado.