CEVICHE DE ATÚN ESTILO PUERTO VALLARTA

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CEVICHE DE ATÚN ESTILO PUERTO VALLARTA

Ceviche de atún estilo puerto vallarta. Alimento Base: Atún, Abrir las latas de atún y quitarles el jugo Mezclar el atun, cebolla, jitomate, chiles, zanahoria y cilantro en un recipiente de vidrio Agregar el jugo de limón, aceite de oliva, sal...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Atún
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 latas chicas de atún en aceite
  • 1/4 taza de cebolla picada finamente
  • 1 taza de jitomate picado en cuadritos
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 4 chiles serranos finamete picados
  • 1/4 de taza de cilantro picado finamente
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Sal al gusto
  • El jugo de 4 limones
  • 1/8 taza de aceite de oliva extra virgen
  • Tostadas
  • 2 aguacates en rebanadas
  • Salsa huichol

Elaboración paso a paso
 

  • Abrir las latas de atún y quitarles el jugo
  • Mezclar el atun, cebolla, jitomate, chiles, zanahoria y cilantro en un recipiente de vidrio
  • Agregar el jugo de limón, aceite de oliva, sal y orégano, ya que se incorporó todo esto, se tapa y se mete al refrigerador por 30 minutos mínimo para que los sabores se integren