COSTILLAS CHINAS

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COSTILLAS CHINAS

Costillas chinas. Alimento Base: Cerdo, Se lavan y secan las costillas y se meten en el horno. Cuando están doradas, se retiran y se les escurre la grasa. En una cacerola se pone a fuego el agua, la salsa catsup, vinagre, salsa inglesa, soya, el...
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Cerdo
Cocina China
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kg. costillas de cerdo
  • 1 botella salsa catsup
  • 1/2 taza agua
  • 1 rama apio picadito
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada vinagre
  • 1 cucharadita salsa worcestershire perrins
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 lata piña en almíbar

Elaboración paso a paso
 

  • Se lavan y secan las costillas y se meten en el horno.
  • Cuando están doradas, se retiran y se les escurre la grasa.
  • En una cacerola se pone a fuego el agua, la salsa catsup, vinagre, salsa inglesa, soya, el apio y la cebolla, dejando hervir durante 20 Minutos.
  • Se cuela y se vierte sobre las costillas, añadiendo posteriormente la piña cortada en trocitos, se vuelve a meter al horno durante media hora, se acompaña de arroz blanco o cantonés y verduras chinas.