ALMEJAS A LA MALAGUEÑA
Almejas a la malagueña. Alimento Base: Almeja, Lavar perfectamente las almejas para que no quede ni rastro de arena. Ponerlas en una cazuela a la que se añade cebolla, ajo y perejil, todo ello picado en trocitos. Espolvorear con harina, pimentón,...
Ingredientes
- 1 kg. de almejas
- 1 cebolla
- 1 ajo
- Perejil
- Harina
- Pimentón
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Lavar perfectamente las almejas para que no quede ni rastro de arena.
- Ponerlas en una cazuela a la que se añade cebolla, ajo y perejil, todo ello picado en trocitos.
- Espolvorear con harina, pimentón, sal y pimienta y se pone al fuego hasta que se abran las almejas y estén tiernas.
