SALSA MAYONESA ALIOLI
Salsa mayonesa alioli. Alimento Base: Aceite de oliva, En el vaso de la batidora echamos el huevo y añadimos poco a poco el aceite batiendo hasta que tengamos una salsa espesita. Añadimos el vinagre, la mostaza y la sal, y batimos un momento para...
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 vaso de aceite de oliva
- Un chorrito de vinagre de vino
- 1 cucharita de mostaza
- 1 ajo grande
- Perejil fresco
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- En el vaso de la batidora echamos el huevo y añadimos poco a poco el aceite batiendo hasta que tengamos una salsa espesita.
- Añadimos el vinagre, la mostaza y la sal, y batimos un momento para mezclar los ingredientes.
- En un mortero machacamos el ajo y perejil picado, y añadimos estos a la mayonesa, removemos y listo. Guardar en nevera. (al gusto)
