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SALSA MAYONESA ALIOLI

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SALSA MAYONESA ALIOLI

Salsa mayonesa alioli. Alimento Base: Aceite de oliva, En el vaso de la batidora echamos el huevo y añadimos poco a poco el aceite batiendo hasta que tengamos una salsa espesita. Añadimos el vinagre, la mostaza y la sal, y batimos un momento para...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Aceite de oliva
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 huevo
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • Un chorrito de vinagre de vino
  • 1 cucharita de mostaza
  • 1 ajo grande
  • Perejil fresco
  • Sal al gusto

Method
 

  1. En el vaso de la batidora echamos el huevo y añadimos poco a poco el aceite batiendo hasta que tengamos una salsa espesita.
  2. Añadimos el vinagre, la mostaza y la sal, y batimos un momento para mezclar los ingredientes.
  3. En un mortero machacamos el ajo y perejil picado, y añadimos estos a la mayonesa, removemos y listo. Guardar en nevera. (al gusto)