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TARTA DE QUESO AZUL Y NUECES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TARTA DE QUESO AZUL Y NUECES

Tarta de queso azul y nueces. Alimento Base: Harina, Batir los huevos con la leche y el aceite. Trocear el queso azul y las nueces. Pelar la manzana y cortarla en trozos pequeños. En un bol, mezclar la harina con una pizca de sal, una pizca de...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 cc. de aceite
  • 180 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 200 cc. de leche
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 manzana
  • 50 gr. de nueces peladas
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 50 gr. de piñones
  • 150 gr. de queso azul
  • 100 gr. de queso gruyére rallado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pellizco de sésamo

Method
 

  1. Batir los huevos con la leche y el aceite. Trocear el queso azul y las nueces.
  2. Pelar la manzana y cortarla en trozos pequeños.
  3. En un bol, mezclar la harina con una pizca de sal, una pizca de pimienta y la levadura. Añadir los huevos, la leche, el aceite y mezclar bien hasta formar una masa homogénea. Añadir los trocitos de manzana, el queso rallado, el queso azul, las nueces y los piñones. Mezclar todo cuidadosamente.
  4. Untar un molde con la mantequilla. Verter la preparación y poner el sésamo por la superficie.
  5. Hornear a 180º centígrados durante unos 40 minutos. Al sacarlo del horno, desmoldar y dejar reposar sobre una rejilla.