TARTA DE QUESO AZUL Y NUECES
Tarta de queso azul y nueces. Alimento Base: Harina, Batir los huevos con la leche y el aceite. Trocear el queso azul y las nueces. Pelar la manzana y cortarla en trozos pequeños. En un bol, mezclar la harina con una pizca de sal, una pizca de...
Ingredientes
- 200 cc. de aceite
- 180 gr. de harina
- 3 huevos
- 200 cc. de leche
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 manzana
- 50 gr. de nueces peladas
- 1 pizca de pimienta molida
- 50 gr. de piñones
- 150 gr. de queso azul
- 100 gr. de queso gruyére rallado
- 1 pizca de sal
- 1 pellizco de sésamo
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos con la leche y el aceite. Trocear el queso azul y las nueces.
- Pelar la manzana y cortarla en trozos pequeños.
- En un bol, mezclar la harina con una pizca de sal, una pizca de pimienta y la levadura. Añadir los huevos, la leche, el aceite y mezclar bien hasta formar una masa homogénea. Añadir los trocitos de manzana, el queso rallado, el queso azul, las nueces y los piñones. Mezclar todo cuidadosamente.
- Untar un molde con la mantequilla. Verter la preparación y poner el sésamo por la superficie.
- Hornear a 180º centígrados durante unos 40 minutos. Al sacarlo del horno, desmoldar y dejar reposar sobre una rejilla.
