VINAGRE DE MENTA Y FRUTAS
Vinagre de menta y frutas. Alimento Base: Fresas, Coge un par de ramitas de menta, lávalas, enjúgalas y cuélgalas a secar un par de días. Pasado este plazo, toma 100 gr. de fresas e igual cantidad de frambuesas, lávalas si es imprescindible...
Ingredientes
- 2 ramas menta
- 100 gr. fresas
- 100 gr. frambuesas
- 1/2 litro vinagre de vino
Elaboración paso a paso
- Coge un par de ramitas de menta, lávalas, enjúgalas y cuélgalas a secar un par de días.
- Pasado este plazo, toma 100 gr. de fresas e igual cantidad de frambuesas, lávalas si es imprescindible y enjúgalas.
- Introduce las ramas de menta y las frutas en un frasco y añádeles medio litro de vinagre de calidad.
- Tapa el frasco y déjalo todo en maceración por espacio de cuatro o cinco días.
- Transcurridos éstos, filtra el contenido del frasco.
