VINAGRE DE MENTA Y FRUTAS

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VINAGRE DE MENTA Y FRUTAS

Vinagre de menta y frutas. Alimento Base: Fresas, Coge un par de ramitas de menta, lávalas, enjúgalas y cuélgalas a secar un par de días. Pasado este plazo, toma 100 gr. de fresas e igual cantidad de frambuesas, lávalas si es imprescindible...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Fresas
Cocina Pamplona
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 ramas menta
  • 100 gr. fresas
  • 100 gr. frambuesas
  • 1/2 litro vinagre de vino

Elaboración paso a paso
 

  • Coge un par de ramitas de menta, lávalas, enjúgalas y cuélgalas a secar un par de días.
  • Pasado este plazo, toma 100 gr. de fresas e igual cantidad de frambuesas, lávalas si es imprescindible y enjúgalas.
  • Introduce las ramas de menta y las frutas en un frasco y añádeles medio litro de vinagre de calidad.
  • Tapa el frasco y déjalo todo en maceración por espacio de cuatro o cinco días.
  • Transcurridos éstos, filtra el contenido del frasco.