ALBOROTO NAVIDEÑO COSTARRICENSE
Alboroto navideño costarricense. Alimento Base: Palomitas de Maíz, Precaliente el horno en 250 grds F. Combine el popcorn con la sal, maní pasas y nueces. Deje a un lado. En una olla gruesa derrita la glucosa, margarina y azúcar. Cocine moviendo...
Ingredientes
- 16 taza palomitas de maíz ya reventadas
- 1/2 cdta de sal
- 1/2 taza de glucosa
- 1 barrita de margarina
- 1 1/2 taza azúcar moreno
- 1 cdta esencia butterscotch
- 1/2 taza de pasas picadas
- 1/2 taza nueces
- 1/2 taza de maní
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno en 250 grds F. Combine el popcorn con la sal, maní pasas y nueces. Deje a un lado.
- En una olla gruesa derrita la glucosa, margarina y azúcar.
- Cocine moviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.
- Deje hervir 5 min. más en calor medio revolviendo. Quite del fuego.
- Agregue la esencia e inmediatamente vuelque la miel sobre el popcorn. Revuelva bien.
- Ponga el popcorn en un molde y hornee 1 hora a 225* F revolviendo cada 15 min.
