ARROZ DULCE CON MANGO DE CAMBOYA
Arroz dulce con mango de camboya. Alimento Base: Arroz, Lave y aclare el arroz pegajoso bien. Cocine el arroz alvapor. No abra el arroz hasta que está cocinado completamente (cerca de 20-25 minutos). Caliente, a fuego lento 3/4 taza de leche de...
Ingredientes
- 1/4 taza arroz dulce o pegajoso
- 3/4 de taza de Leche de coco para mezclarse con arroz
- 1/4 d etaza de azúcar
- 3/4 de leche de coco muy para rematar el arroz
- Sal
- 1/4 de harina de arroz
- 6 mangos pelados y rebanados
Elaboración paso a paso
- Lave y aclare el arroz pegajoso bien.
- Cocine el arroz alvapor.
- No abra el arroz hasta que está cocinado completamente (cerca de 20-25 minutos).
- Caliente, a fuego lento 3/4 taza de leche de coco en un cazo pequeño.
- Agregue el azúcar y la sal a la leche de coco.
- Retire del fuego y vierta en el arroz ya cocinado.
- Revuelva para mezclarse bien y reserve.
- Caliente el resto de leche de coco y agregue sal, removiendo hasta que se disuelve la sal.
- Esto hace la salsa del topping.
- Servir, colocando las rebanadas de mango en un lado del plato.
- Cucharee un poco de arroz pegajoso a otro lado y finalice vertiendo la salsa de coco por encima.
