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ARROZ DULCE CON MANGO DE CAMBOYA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ DULCE CON MANGO DE CAMBOYA

Arroz dulce con mango de camboya. Alimento Base: Arroz, Lave y aclare el arroz pegajoso bien. Cocine el arroz alvapor. No abra el arroz hasta que está cocinado completamente (cerca de 20-25 minutos). Caliente, a fuego lento 3/4 taza de leche de...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Camboya
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/4 taza arroz dulce o pegajoso
  • 3/4 de taza de Leche de coco para mezclarse con arroz
  • 1/4 d etaza de azúcar
  • 3/4 de leche de coco muy para rematar el arroz
  • Sal
  • 1/4 de harina de arroz
  • 6 mangos pelados y rebanados

Method
 

  1. Lave y aclare el arroz pegajoso bien.
  2. Cocine el arroz alvapor.
  3. No abra el arroz hasta que está cocinado completamente (cerca de 20-25 minutos).
  4. Caliente, a fuego lento 3/4 taza de leche de coco en un cazo pequeño.
  5. Agregue el azúcar y la sal a la leche de coco.
  6. Retire del fuego y vierta en el arroz ya cocinado.
  7. Revuelva para mezclarse bien y reserve.
  8. Caliente el resto de leche de coco y agregue sal, removiendo hasta que se disuelve la sal.
  9. Esto hace la salsa del topping.
  10. Servir, colocando las rebanadas de mango en un lado del plato.
  11. Cucharee un poco de arroz pegajoso a otro lado y finalice vertiendo la salsa de coco por encima.