ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS Y AJOS DE RIAZA (MICROONDAS)

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ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS Y AJOS DE RIAZA (MICROONDAS)

Ensalada de pimientos rojos y ajos de riaza (microondas). Alimento Base: Pimiento Rojo, Lavar los pimientos y ponerlos en una bandeja apta para microondas, tapados; Conectar a potencia máxima 8 minutos, darles la vuelta y conectar otros 8 minutos....
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Pimiento rojo
Cocina Riaza
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pimiento rojo 5 unidades
  • Diente de ajo 2 unidades
  • Aceite de oliva 6 cucharadas
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar los pimientos y ponerlos en una bandeja apta para microondas, tapados;
  • Conectar a potencia máxima 8 minutos, darles la vuelta y conectar otros 8 minutos.
  • Darles la vuelta y conectar 3 ó 4 minutos más.
  • Cuando estén en su punto, sacarlos y taparlos con papel de aluminio o un paño, para que suden y se puedan pelar mejor.
  • Pelarlos, quitar las semillas y cortarlos en tiras.
  • Pelar los ajos, cortarlos en láminas y dorarlos en una sartén, con el aceite;
  • Cuando estén doraditos, añadir los pimientos, rehogándolos unos minutos a fuego suave.
  • Servir la ensalada templada.