ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS Y AJOS DE RIAZA (MICROONDAS)
Ensalada de pimientos rojos y ajos de riaza (microondas). Alimento Base: Pimiento Rojo, Lavar los pimientos y ponerlos en una bandeja apta para microondas, tapados; Conectar a potencia máxima 8 minutos, darles la vuelta y conectar otros 8 minutos....
Ingredientes
- Pimiento rojo 5 unidades
- Diente de ajo 2 unidades
- Aceite de oliva 6 cucharadas
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Lavar los pimientos y ponerlos en una bandeja apta para microondas, tapados;
- Conectar a potencia máxima 8 minutos, darles la vuelta y conectar otros 8 minutos.
- Darles la vuelta y conectar 3 ó 4 minutos más.
- Cuando estén en su punto, sacarlos y taparlos con papel de aluminio o un paño, para que suden y se puedan pelar mejor.
- Pelarlos, quitar las semillas y cortarlos en tiras.
- Pelar los ajos, cortarlos en láminas y dorarlos en una sartén, con el aceite;
- Cuando estén doraditos, añadir los pimientos, rehogándolos unos minutos a fuego suave.
- Servir la ensalada templada.
