SO'O KU'I
So
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 litro de agua
- 1 1/2 de arroz
- Sal
- 2 tazas de carne molida cocida
- Comino
Elaboración paso a paso
- Calentar el aceite. Dorar el ajo y la cebolla. Cebar dejando hervir hasta que se ablande la cebolla.
- Agregar el arroz. Dejar hervir 15 minutos. Incorporar la carne y el comino. Revolver, dejando hervir unos minutos más.
- NOTA: Mezclado con huevos duros picados sirve para relleno de un pastel.
