CAMARONES CON AJO Y LIMON

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CAMARONES CON AJO Y LIMON

Camarones con ajo y limon. Alimento Base: Camarón, Derrite la mantequilla en una sartén grande. Añada el ajo machacado y cocina a fuego lento por dos minutos. Agrega los camarones, sazónalos con sal y pimienta, deja que se cocinen un poco a...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Camarón
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 4 dientes de ajos machacados
  • 4 libras de camarones limpios de venas y caparachos
  • sal y pimienta
  • 1/4 taza + 2 cucharadas de vino blanco seco
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • Perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Derrite la mantequilla en una sartén grande.
  • Añada el ajo machacado y cocina a fuego lento por dos minutos.
  • Agrega los camarones, sazónalos con sal y pimienta, deja que se cocinen un poco a fuego lento por 4 minutos, virándolos de lado.
  • Sácalos y colócalos en un plato.
  • Agrega el vino a la sartén y deja que se caliente por 2 minutos.
  • Añade el jugo de limón y calienta por 2 minutos más.
  • Devuelve los camarones a la sartén y cocina por 1 minutos mas, prueba de sazón y corrige si fuera necesario. Sirve con perejil.