TOSTADAS ACAPULQUEÑAS

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TOSTADAS ACAPULQUEÑAS

Tostadas acapulqueñas. Alimento Base: Pescado, Ponga a cocer el pescado en agua con dos hojas de laurel, unas ramitas de apio y sal al gusto. Ya cocido déjelo enfriar y luego deshébrelo. Agréguele al pescado el chile, tomate, cebolla y aceitunas,...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pescado
Cocina México
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 3 to rtillas chicas tostadas
  • 180 gramos de filete de pescado
  • 30 gramos de tomate
  • 30 gramos de cebolla
  • 1 chile serrano
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de tomate
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga a cocer el pescado en agua con dos hojas de laurel, unas ramitas de apio y sal al gusto.
  • Ya cocido déjelo enfriar y luego deshébrelo.
  • Agréguele al pescado el chile, tomate, cebolla y aceitunas, todo finamente picado; añádale también el jugo de tomate.
  • Ya listo lo anterior, sírvalo sobre las tostaditas.

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