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CALZONES ROTOS A LA CHILENA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CALZONES ROTOS A LA CHILENA

Calzones rotos a la chilena. Alimento Base: Harina, Junte la harina, huevos y leche. Haga una masa que no se pegue en las manos. Si falta harina o leche póngale de a poquito para que no se aleje de la receta. Cuando la masa este lista usleree (aplane),...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Harina
Cocina: Chile
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • Aceite para freír
  • Azúcar flor o impalpable le dicen en otras partes

Method
 

  1. Junte la harina, huevos y leche.
  2. Haga una masa que no se pegue en las manos.
  3. Si falta harina o leche póngale de a poquito para que no se aleje de la receta.
  4. Cuando la masa este lista usleree (aplane), corte rectángulos de unos 15 por 3 cm. hágale un corte horizontal en el medio y pase una punta por el hoyito dándola vuelta hasta la mitad.
  5. Cuando tenga todas hechas fríalas en aceite bien caliente, no muy tostados porque se ponen duros.
  6. Escúrralos y espolvoree mucha azúcar flor.