ENSALADA DE TAGARNINAS ALMONTEÑAS

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ENSALADA DE TAGARNINAS ALMONTEÑAS

Ensalada de tagarninas almonteñas. Alimento Base: Tagarninas, Se limpian las tagarninas y se cortan las puntas. Se lavan y se cortan las patas. Las patas se cortan por la mitad y se cuecen en agua con sal. Una vez cocidas, refrescar y escurrir....
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Tagarninas
Cocina Almonte
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Tagarninas.
  • Cebollas frescas.
  • Sal.
  • Vinagre.
  • Aceite de oliva.

Elaboración paso a paso
 

  • Se limpian las tagarninas y se cortan las puntas.
  • Se lavan y se cortan las patas.
  • Las patas se cortan por la mitad y se cuecen en agua con sal.
  • Una vez cocidas, refrescar y escurrir.
  • Se pone una fuente con la cebolla picada, la sal, vinagre, el aceita de oliva y las tagarninas.
  • Se deja en el frigorífico hasta que tome el aliño.