SALSA CHANG SHENG

SALSA CHANG SHENG

Salsa chang sheng. Alimento Base: Rodajas de Piña, Retira la piña del almíbar, córtala en dados y resérvala. Lava los pimientos y córtalos en trocitos. Acerca una sartén al fuego con el aceite; rehoga en ella los pimientos cortados, cuando...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 4 comensales

Plato: Rodajas de Piña

Cocina: Principado de Liechtenstein

Ingredients Method

Ingredientes

2 pimientos verdes.
4 rodajas de piña en almíbar.
2 cucharadas de aceite.
2 cucharadas de vinagre.
3 cucharadas de azúcar.
4 cucharadas de ketchup.
4 cucharadas rasas de harina de maíz.
Sal.

Method

Retira la piña del almíbar, córtala en dados y resérvala.
Lava los pimientos y córtalos en trocitos.
Acerca una sartén al fuego con el aceite; rehoga en ella los pimientos cortados, cuando empiecen a ablandarse echa los dados de piña. Deja que se rehogue todo bien.
Agrega el azúcar, el ketchup y la harina disuelta en 5 cucharadas de agua fría y por último baña todo con el vinagre.
Deja cocer unos minutos hasta que la salsa empiece a espesar.
Sazona ligeramente con sal.
No olvides que debes remover continuamente durante la cocción de la salsa.