PAPAS AL COLUMPIO DE MORENTE
Papas al columpio de morente. Alimento Base: Patatas, Se pone aceite en una cacerola y con el tomate, la cebolla, el ajo y el pimiento se hace un sofrito, se le añade sal al gusto. Cuando este el sofrito se le echan las patatas a trocitos y se...
Ingredientes
- Patatas.
- Tomate.
- Cebolla.
- Ajo.
- Pimiento.
- Agua.
- Sal.
- Aceite.
- Un poquito de vino.
Elaboración paso a paso
- Se pone aceite en una cacerola y con el tomate, la cebolla, el ajo y el pimiento se hace un sofrito, se le añade sal al gusto.
- Cuando este el sofrito se le echan las patatas a trocitos y se rehoga todo con un buen chorreón de vino.
- Se cubren las patatas con agua y se deja hasta que se pongan tiernas.
