CROQUETAS CHIA DELI

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CROQUETAS CHIA DELI

Croquetas chia deli. Alimento Base: Papas, Lave, pele y ponga a cocer las papas con una poca de sal; cuando hayan suavizado perfectamente, desbarátelas con un tenedor hasta que se hagan puré. Mezcle el puré de papa con un huevo, dos cucharadas...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Papas
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 papas grandes
  • 2 huevos
  • 2 tazas de pan molido
  • 1 lata de atún
  • Aceite para freír el necesario
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lave, pele y ponga a cocer las papas con una poca de sal; cuando hayan suavizado perfectamente, desbarátelas con un tenedor hasta que se hagan puré.
  • Mezcle el puré de papa con un huevo, dos cucharadas de pan molido y una poca de sal y pimienta; revuelva todos los ingredientes de tal manera que se forme una pasta fácil de manejar.
  • Haga con lo anterior tortitas y póngales en el centro de cada una un poco de atún desmenuzado; rodee el atún con el resto de la papa, para que forme las croquetas, que pueden ser redondas u ovaladas.
  • Por separado, revuelva el otro huevo; pase las croquetas por él y después revuélquelas en el pan molido; fríalas en aceite bien caliente, para que se doren un poco por todos lados.