BERENJENA EN SALSA DE TOMATE

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BERENJENA EN SALSA DE TOMATE

Berenjena en salsa de tomate. Alimento Base: Berenjena, Corte la berenjena en tiras a lo largo. Cuézalas al horno durante 20 minutos. Mientras tanto, mezcle la cebolla, el ajo, los tomates, la sal, el azúcar, los chiles y el agua, cocinar en una...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Berenjena
Cocina Malasia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 berenjena
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 3 to mates maduro
  • Azúcar
  • Sal
  • 2 chiles picantes
  • Agua
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Corte la berenjena en tiras a lo largo. Cuézalas al horno durante 20 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle la cebolla, el ajo, los tomates, la sal, el azúcar, los chiles y el agua, cocinar en una sartén con una cucharada de aceite durante 10 minutos.
  • Sireva las berenjenas con la salsa por encima.