PECHUGAS DE POLLO RELLENAS EN SALSA DE NARANJA
Pechugas de pollo rellenas en salsa de naranja. Alimento Base: Pollo, Se coloca la pechuga y se rellena con pistachos, menta, queso para fondue, y se envuelven. Se los pasa por harina y después se fríen en aceite caliente (no mucha). Luego se...
Ingredientes
- Pechugas de pollo finitas 1 por persona
- Pistachos cant. Nec.
- Menta fresca o seca cant. nec.
- Queso para fondue cant. Nec.
- Harina para rebozar
- Aceite para freír
- Ron para flamear
- Gajos de naranja cant. nec.
- Jugo de naranja cant. Nec.
- Manteca 2 cucharadas
Elaboración paso a paso
- Se coloca la pechuga y se rellena con pistachos, menta, queso para fondue, y se envuelven.
- Se los pasa por harina y después se fríen en aceite caliente (no mucha).
- Luego se le agrega el ron a la olla con las pechugas, se deja que se flameen.
- Se retiran las pechugas, se le agrega los gajos de naranja, y el jugo de naranja, y después la manteca para espesar.
- Esta salsa se sirve para acompañar el pollo.
