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PECHUGAS DE POLLO RELLENAS EN SALSA DE NARANJA

Pechugas de pollo rellenas en salsa de naranja. Alimento Base: Pollo, Se coloca la pechuga y se rellena con pistachos, menta, queso para fondue, y se envuelven. Se los pasa por harina y después se fríen en aceite caliente (no mucha). Luego se...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Turquía
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Pechugas de pollo finitas 1 por persona
  • Pistachos cant. Nec.
  • Menta fresca o seca cant. nec.
  • Queso para fondue cant. Nec.
  • Harina para rebozar
  • Aceite para freír
  • Ron para flamear
  • Gajos de naranja cant. nec.
  • Jugo de naranja cant. Nec.
  • Manteca 2 cucharadas

Method
 

  1. Se coloca la pechuga y se rellena con pistachos, menta, queso para fondue, y se envuelven.
  2. Se los pasa por harina y después se fríen en aceite caliente (no mucha).
  3. Luego se le agrega el ron a la olla con las pechugas, se deja que se flameen.
  4. Se retiran las pechugas, se le agrega los gajos de naranja, y el jugo de naranja, y después la manteca para espesar.
  5. Esta salsa se sirve para acompañar el pollo.