PASTEL GLORIA
Pastel gloria. Alimento Base: Hojaldre, Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta que tenga un cuarto de centímetro de grueso. Con un vaso o cortador obtenga redondeles de 8 a 10 cm de diámetro. Barnice los...
Ingredientes
- 1 libra de masa de hojaldre
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 libra de bocadillo
- 1 libra de arequipe
- 1 huevo batido
- Azúcar al gusto
Elaboración paso a paso
- Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta que tenga un cuarto de centímetro de grueso.
- Con un vaso o cortador obtenga redondeles de 8 a 10 cm de diámetro.
- Barnice los redondeles con la mantequilla derretida.
- En el centro de cada redondel coloque una cucharada de arequipe y encima coloque una o dos tajadas delgadas de bocadillo.
- Tape con otro redondel, con la cara enmantequillada hacia abajo.
- Presione los bordes para cerrar bien.
- Barnice la superficie de cada pastel con huevo batido y espolvoree con azúcar.
- Ponga sobre una lata engrasada y lleve al horno precalentado a 400° durante 30 minutos o hasta que la masa haya esponjado bien y tomado un color dorado.
