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PAVOS EN SALSA DE UVAS Y CHAMPAN

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PAVOS EN SALSA DE UVAS Y CHAMPAN

Pavos en salsa de uvas y champan. Alimento Base: Pavo, Sazone con sal y pimienta las pechugas de pavo. En una sartén a fuego medio, dore las pechugas por ambos lados, usando el aerosol de cocinar. Agregue el agua y cocine durante 10 a 12 minutos...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pavo
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 pechugas de pavo cortadas en tiritas
  • aerosol para cocinar con sabor a aceite de oliva
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla o margaina
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 tazas de champán vino espumoso
  • 2 tazas de uvas de diferentes colores cortadas a la mitad
  • 1 cucharada de maicena disuelta en agua
  • Sal y pimienta a gusto

Method
 

  1. Sazone con sal y pimienta las pechugas de pavo.
  2. En una sartén a fuego medio, dore las pechugas por ambos lados, usando el aerosol de cocinar.
  3. Agregue el agua y cocine durante 10 a 12 minutos hasta que el pavo esté cocido.
  4. Remueva el pavo de la sartén y el agua si queeda.
  5. Dore las cebollas unos 2 minutos, en la mantequilla y el aceite de oliva.
  6. Añada el champán y las uvas y cocine unos 2 minutos mas.
  7. Agregue la maicena disuelta en agua y deje cocinar 2 minutos adicionales o hasta que la salsa espese.
  8. Devuelva las pechugas a la sartén y deje cocinar unos minutos adicionales.
  9. Ajuste la sal y pimienta si es necesario.
  10. Sirva con lo que usted guste, ideal para comer acompañado de ensalada verde.