CALDO MICHI ESTILO MEXICO

CALDO MICHI ESTILO MEXICO

Caldo michi estilo mexico. Alimento Base: Pescado, En una cacerola ponga dos cucharadas de aceite y fría la cebolla a que acitrone, agregue el ajo, agregue las verduras y fríalas por 3 minutos, agregue el jitomate, sal y pimienta. Agregue 7 tazas...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 55

Tiempo Total 55

Raciones: 4 comensales

Plato: Pescado

Cocina: México

Ingredients Method

Ingredientes

6 filetes de pescado sierra
3 jitomates pelados sin las semillas y picados
6 dientes de ajo picadillo
1 cebolla picada
1/4 de col partido en 3 partes
4 zanahorias medianas peladas
1 chayote pelado y cortado tipo rajas
3 calabacitas en rajitas
1 rama de apio picadillo
3 chiles güeros
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de orégano
2 ramitas de cilantro
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Method

En una cacerola ponga dos cucharadas de aceite y fría la cebolla a que acitrone, agregue el ajo, agregue las verduras y fríalas por 3 minutos, agregue el jitomate, sal y pimienta.
Agregue 7 tazas de agua y el pescado y déjelos a fuego lento por 45 minutos.
Agregue el orégano, los chiles, el cilantro y limón al gusto.